Te-ai săturat să vezi fisuri în cochiliile ouălor după ce le fierbeți?
Există o soluție simplă care vă va face să uitați de această problemă pentru totdeauna! Odată ce am văzut-o accidental pe mama mea a pus chibrituri în oala de fierbere și a întrebat de ce a făcut-o, dar răspunsul literalmente ma făcut să-mi pierd maxilarul! Voi împărtăși cu voi o metodă simplă, dar super, pentru a preveni spargerea ouălor în acest articol!
Ați fiert vreodată ouă, doar pentru a găsi fisuri în cochilii și alb care se scurg în apă? Chiar am. Dar am fost șocat când am descoperit de ce mama mea adaugă chibrituri la oala de fierbere – este un truc care funcționează de fapt!
Secretul este să aruncați niște chibrituri din lemn (cu vârfurile de sulf îndepărtate) în apa clocotită. Lemnul eliberează compuși naturali care întăresc coaja de ou, reducând riscul de fisuri în timp ce este gătit. Dacă nu aveți chibrituri, scobitori din lemn pot fi folosite ca un înlocuitor pentru același efect.
În plus față de această metodă de potrivire, există și alte modalități de a preveni ouăle crăpate. De exemplu, adăugarea de sare în apă nu numai că întărește cojile, ci și ușurează curățarea. Un alt sfat bun este să înmuiați ouăle în apă caldă timp de un minut înainte de fierbere, ceea ce reduce șocul de temperatură și previne fisurarea.
După fierbere, înmuierea ouălor în apă cu gheață ajută la creșterea fermității și la curățarea mai ușoară a albului. Cu aceste trucuri simple, dar eficiente, vă veți bucura de ouă perfect fierte de fiecare dată – fără crăpături!
În plus față de această metodă de potrivire, există și alte modalități de a preveni ouăle crăpate. De exemplu, adăugarea de sare în apă nu numai că întărește cojile, ci și ușurează curățarea. Un alt sfat bun este să înmuiați ouăle în apă caldă timp de un minut înainte de fierbere, ceea ce reduce șocul de temperatură și previne fisurarea.
După fierbere, înmuierea ouălor în apă cu gheață ajută la creșterea fermității și la curățarea mai ușoară a albului. Cu aceste trucuri simple, dar eficiente, vă veți bucura de ouă perfect fierte de fiecare dată – fără crăpături!
