Am observat că mama a pus roșii zemoase într-o cutie și le-a acoperit cu un strat gros de cenușă 😲 Sincer, am fost șocată de ceea ce am văzut, pentru că mi s-a părut că după aceea, roșiile vor fi imposibil de mâncat 😲
Dar se pare că am o mamă foarte înțeleaptă și știa că cu ajutorul cenușii poți…
Vă voi spune restul în primul comentariu 👇👇
Știați că cu mult înainte de apariția frigiderelor, strămoșii noștri foloseau o modalitate uimitor de simplă și naturală de a păstra roșiile proaspete? Această tehnică se baza pe… cenușă de lemn!
Aceasta nu este doar o metodă economică și ecologică, ci și incredibil de eficientă.
De ce ar trebui să folosiți cenușă pentru a păstra roșiile? Poate părea surprinzător, dar cenușa de lemn nerafinată are proprietăți uimitoare.
Este în mod natural alcalină, ceea ce previne creșterea mucegaiului și a bacteriilor, cei doi principali dușmani ai produselor proaspete.
În plus, particulele sale fine au o capacitate remarcabilă de a absorbi umezeala și de a limita expunerea la aer, doi factori care contribuie la distrugerea roșiilor.
Un alt avantaj al acestei metode: este complet naturală, fără substanțe chimice, fără deșeuri și complet gratuită dacă aveți un șemineu sau o sobă pe lemne.
Instrucțiuni pas cu pas
Pregătiți cenușa. Înainte de a începe, asigurați-vă că cenușa este complet uscată. Cerneți-o dacă este necesar.
Acoperiți fundul recipientului cu un strat de cenușă. Apoi, așezați cu grijă roșiile una câte una, asigurându-vă că nu se ating între ele.
Acoperiți cu cenușă. După ce toate roșiile au fost așezate, acoperiți-le cu grijă cu un strat de cenușă până când sunt complet înconjurate de o coajă de cenușă.
Închideți bine recipientul și depozitați-l într-un loc răcoros, uscat și ferit de lumină.
Depozitate în acest fel, roșiile pot rămâne proaspete timp de câteva luni, cu condiția să fi fost coapte de la început și să respectați condițiile de depozitare.
Se recomandă verificarea stării cenușii la fiecare 15 zile. Dacă aceasta s-a umedizat, înlocuiți-o pentru a preveni alterarea roșiilor.
